| 竹荪肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 306克 | 竹荪肉汤热量/卡路里368千卡 | |||

1/8. 材料见图,盐水泡竹荪几十分钟(半小时之内即可,视量的多少)

2/8. 洗3-5遍。

3/8. 将瘦肉剁碎,葱切成小段,姜切片。

4/8. 水入锅煮开,放入切好的姜片,再放碎肉,慢火煮熟。

5/8. 放竹荪煮一会。

6/8. 放葱段和酱油。

7/8. 淋少许香油、撒上盐调味即可。

8/8. 鲜美健康汤水。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、润肌肤等功效;可与卷心菜、豆腐皮、黑木耳搭配;与茶叶、羊肝、海螺相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补气养阴、润肺止咳、保护肝脏等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、股内牛肉、新鲜芦荟搭配;与苦苣菜、蜂蜜、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;