| 茴香打卤包皮面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 高粱面 | 克 | 497千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 茴香苗 | 克 | 54千卡 | 24千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1278克 | 茴香打卤包皮面热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于八段锦401分钟消耗的热量...270 | |||||
茴香打卤包皮面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白面（适量）、高粱面（适量）、西红柿（适量）、茴香苗（适量）、豆腐（适量）、木耳（适量）
1/6. 和两个面团。
2/6. 面团醒二十分钟，这期间可以制作卤汁。由于前段时间的《夏洛特烦恼》，所以对茴香有了兴趣，故做了茴香卤汁。
3/6. 先把白面团擀开，大小刚好包住高粱面团即可。然后擀包好的面团。
4/6. 擀好了。
5/6. 切成宽窄均匀的面条。
6/6. 煮熟捞出就可以浇上卤汁开吃啦！
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止泻、温中健脾、养胃等功效；可与甘蔗搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、帮助消化等功效；可与茭白、福寿鱼、芹菜搭配；与猪肝、皮皮虾、地瓜相克，同食可能会引起不适；
茴香苗的热量24千卡（每100克）；具有减轻疼痛、缓解痉挛、散塞结等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、和脾胃等功效；可与鲫鱼 、草菇、油菜搭配；与小葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香打卤包皮面热量1803 千卡
- 脂肪6.84 克
- 蛋白质32.08 克
- 碳水化合物159.25 克
- 钠209.2 毫克
- 钙373.7 毫克
- 铁9.76 毫克
- 钾718 毫克