| 雪梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭梨 | 克 | 430千卡 | 43千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1650克 | 雪梨膏热量/卡路里2526千卡 | |||
 热量2526千卡，相当于抛光地板842分钟消耗的热量...180 | |||||
雪梨膏的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸭梨（1000克）、红枣（250克）、冰糖（200克）、蜂蜜（200克）、姜（20克）
1/12. 所有材料准备好；
2/12. 梨擦成细丝，置于无油的锅中；
3/12. 红枣去核切丝，同样放入锅中；
4/12. 姜切丝，放入锅中；
5/12. 所有材料煮30分钟；
6/12. 梨渣用硬物挤压出汁，过滤出全部汁液；
7/12. 所有汁液倒回锅中，放入冰糖；
8/12. 中小火煮至冰糖融化，汁液起泡时；
9/12. 改小火继续煮，用勺子不断搅拌以免糊锅，煮至浓稠似糖浆时即可关火；
10/12. 放至温时加入蜂蜜，装入密封瓶保存，喝时用温水冲服。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
鸭梨的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、清肺止咳、止咳等功效；可与冰糖、蜂蜜搭配；与猪肺、螃蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、预防高血压、宁心安神等功效；可与黑豆、山药、粳米搭配；与牛奶、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、生津止渴等功效；可与黑芝麻、五味子、莼菜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、鸭梨、桑葚搭配；与北豆腐、李子、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪梨膏热量2526 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物253.8 克
- 钠10.7 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾630 毫克