| 蒸鸡蛋膏儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸鸡蛋膏儿热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冰上钓鱼50分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸鸡蛋膏儿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、温水（适量）、葱花（适量）、虾皮（可选）（适量）、盐（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）
1/4. 鸡蛋打到碗里。加温水（一定不要加凉水或开水，约40度凉白开），一份鸡蛋，1.5份水（用蛋壳量）。打匀。加盐、五香粉、生抽、香油、虾皮（盐和香油必加，其他根据自己口味，不喜欢可不加）。
2/4. 水开入锅蒸，蒸的时候锅盖稍微留点缝，水蒸气就不会掉在碗里，蒸出凹凸不平的了。
3/4. 7分钟后加入葱花，再蒸2-3分钟。关火。闷2-3分钟。
4/4. 成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与丝瓜、茼蒿、辣椒搭配；与豆奶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒸鸡蛋膏儿热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克