| 炖羊楔子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 638克 | 炖羊楔子热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于摩托艇运动186分钟消耗的热量...150 | |||||
炖羊楔子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊楔子（1000克）、大葱（1棵）、红枣（5颗）、白萝卜（半个）、盐（适量）、八角（4颗）、姜（5片）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、砂糖（适量）、香菜（1小把）、桂皮（1小段）、香叶（2片）
1/12. 网上买的羊楔子
2/12. 用冷水浸泡1小时以上
3/12. 冲洗干净
4/12. 放入砂锅里加冷水煮开
5/12. 去除血沫
6/12. 加料酒
7/12. 把准备好萝卜、红枣、姜片和香料一起放入士才煮开
8/12. 我为了节省时间，用了电压力锅
9/12. 用电压力压了30分钟
10/12. 重新倒回砂锅里
11/12. 加老抽、生抽、砂糖、盐，再次煮到汁水变浓稠
12/12. 最后装盘撒点香菜即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、降血压、解毒调味等功效；可与红枣、樱桃、粳米搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、保肝护肝、预防高血压等功效；可与核桃、薏米、花生搭配；与牛奶、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消食、下气等功效；可与豆腐干、鹅肉、豆腐搭配；与木耳、黑木耳、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖羊楔子热量466 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物76.93 克
- 钠27 毫克
- 钙120 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾948 毫克