| 双菇鸡汤 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1125千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 991克 | 双菇鸡汤 热量/卡路里1792千卡 | |||

1/4. 材料
猴头菇凉水浸泡2小时
去掉中间硬芯并切块
然后用温水冲洗几次
茶树菇凉水浸泡1小时

2/4. 材料
童子鸡大约550g
去掉鸡屁股鸡油
没飞水就用凉水泡1小时

3/4. 开始
所有材料入锅加入凉水
放入大枣和姜片
我用的陶瓷电炖锅
炖五小时

4/4. 五个小时
出锅前加盐
今天这只童子鸡可能营养过剩
汤上一层油 哈哈哈
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有健胃、抗癌、防癌等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防病、止泻、预防高血压等功效;可与仔鸡、鸡胸肉、乌鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有扩张血管、改善心肌营养、益颜美容等功效;可与核桃、兔肉、面条搭配;与胡萝卜、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;