| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于开货车67分钟消耗的热量...390 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（100克）、鸡蛋（3个）、盐（1勺）、植物油（适量）
1/7. 将苦瓜洗净。
2/7. 对剖开，去除瓜瓤。
3/7. 鸡蛋磕在碗里，打散。
4/7. 把苦瓜斜切薄片。
5/7. 铁锅放入植物油，烧至七成热，倒入蛋液。
6/7. 蛋液没有完全凝固时，倒入苦瓜，翻炒。
7/7. 随着翻炒，使苦瓜片上粘上鸡蛋。翻炒2分钟后，撒上盐拌匀即可，出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、养血滋肝、预防骨质疏松等功效；可与玉米面、芦笋、猪肝搭配；与虾、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与圆生菜、香椿、茼蒿搭配；与菠萝、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、消毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量434 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾338 毫克