| 抹茶红豆磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 506千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 432千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 抹茶红豆磅蛋糕热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于健身操474分钟消耗的热量...280 | |||||
抹茶红豆磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将黄油室温软化（软化到手指轻轻按下就可以留下痕迹就可以了）
2/11. 用打蛋器将其打发分两次加入糖粉搅拌均匀（糖粉倒入后先初步的将其混合再用电动打发均匀）
3/11. 将蛋液分四次倒入黄油中（蛋液一定要是室温的，蛋液要与黄油充分搅拌均匀要将沾在壁上的黄油用刮刀刮下来搅拌之后才可再一次倒入蛋液）
4/11. 将低筋面粉，抹茶粉和泡打粉（可有可无）混合均匀，过筛两次后倒入黄油中（粉过筛的细一点会好一些）
5/11. 将面粉和黄油糊混合（将刮刀从两点钟方向刮向八点钟方向，尽量载满大量的黄油糊）
6/11. 然后刮刀舀起面糊至盆中央，刮刀背面压一下面糊，重复这个动作翻拌差不多九十到一百次，翻拌次数较多可以做出较为细腻的蛋糕
7/11. 加入熟的红豆或蜜豆轻轻混合均匀
8/11. 将面糊倒入涂好黄油的模具中，将面糊表面抹平成两边高中间低的样子，这样烤出来的蛋糕会很自然的形成漂亮的裂纹了
9/11. 烤箱一百八十度预热好放入烤箱一百八十度烤三十五分钟
10/11. 将抹茶粉，水和糖调出来的抹茶糖浆均匀的涂抹在抹茶磅蛋糕的表面上四周都要涂上
11/11. 放凉后的磅蛋糕包上保鲜膜放入冰箱可放一到两个星期要吃时将其拿出来回复室温就可以吃了，是不是很棒啊
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、海虾、牡蛎 搭配；与地瓜、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗便秘、降脂等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶红豆磅蛋糕热量2210 千卡
- 脂肪112.5 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物318.17 克
- 钠175.2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾326 毫克