| 可乐琵琶腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1030克 | 可乐琵琶腿热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于吹雪机270分钟消耗的热量...270 | |||||
可乐琵琶腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（2只）、八角（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、可乐（适量）、料酒（适量）
1/5. 准备好食材，八角，姜，葱，干辣椒，料酒，琵琶腿
2/5. 用热水把琵琶腿炒熟，之后用筷子或者刀在鸡腿上划口，之后用料酒生抽腌制15-30分钟。
3/5. 热锅加油，放入八角，干辣椒，葱段，生姜爆香出味，之后放入鸡腿翻炒至两面金黄（途中可以提前把辅料捞出，已免炒糊影响口感）
4/5. 之后倒入可口可乐一听（不建议用百事可乐太甜），之后放入新鲜的葱段，八角和生姜，适量的盐，大火滚沸，小火慢炖。
5/5. 汤汁收尽即可出锅，注意千万把握火候，不要糊锅。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有添髓、止白带、温中益气等功效；可与油菜、板栗、茶树菇搭配；与基围虾、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效；可与北极虾、海虾、粳米搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、止痛、化结石等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 可乐琵琶腿热量1216 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物120.28 克
- 钠409.1 毫克
- 钙303 毫克
- 铁31.02 毫克
- 钾1252 毫克