| 红烧龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 675千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 750克 | 红烧龙虾热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于讲话375分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧龙虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙虾（750克）、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐（适量）、小米椒、香菜、葱（适量）
1/8. 把买来的龙虾用清水浸泡10分钟。
2/8. 剪掉龙虾须、用刷子把每个龙虾刷洗净。
3/8. 洗净后沥水。
4/8. 把配料洗净切好备用
5/8. 坐锅烧热，倒油烧热加入豆瓣酱翻炒，再加人小米椒、葱、姜炒香。
6/8. 倒入沥干水的龙虾翻炒至变色。
7/8. 加入糖、料酒烧会，再加入清水大火煮开，再转中火焖煮入味，最后大火收汁即可出锅。
8/8. 出锅装盘，用香菜装饰下即可。
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧龙虾热量675 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物1 克
- 钠190 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾257 毫克