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私房潮式肉丸煲

私房潮式肉丸煲的热量和减肥功效

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私房潮式肉丸煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
墨鱼丸297千卡128千卡13.4克4.7克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒6千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
12千卡1千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
总量1954私房潮式肉丸煲热量/卡路里492千卡
念书 热量492千卡,相当于念书335分钟消耗的热量...88

私房潮式肉丸煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛筋丸(6个)、墨鱼丸(6个)、白萝卜(半个)、香芹菜(2瓣)、鸡蛋(1个)、胡椒粉(少许)、生姜片(2片)、香蒜米(可不加(2味勺)、料酒(5克)、水(1200克)、盐(0.5味勺)
私房潮式肉丸煲的做法图解1

1/5. 白萝卜切块,芹菜切粒,肉丸备好。热锅热油煎炒鸡蛋,不要太碎成块状,放水煮开后捞出煎蛋放在小碗中,将蛋汤转入沙锅中小火煲煮,加入姜片、白萝卜煲煮,白萝卜煮至透明时加入肉丸、胡椒粉,料酒盖好盖子煲煮10分钟。

私房潮式肉丸煲的做法图解2

2/5. 煲煮10分钟后放入香芹菜粒,鸡蛋即可出锅开吃

私房潮式肉丸煲的做法图解3

3/5. 成品图:清清爽爽,有滋有味!

私房潮式肉丸煲的做法图解4

4/5. 成品图

私房潮式肉丸煲的做法图解5

5/5. 成品图

食材功效信息

墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、明目、止血等功效;可与黄瓜、木瓜、西兰花搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效;可与羊肉、猪肉、紫菜搭配;与熟地、木耳、雪梨相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效;可与海虾、桂圆、桂圆肉搭配;与消炎片、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、散寒、消痰解毒等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 私房潮式肉丸煲热量492 千卡
  • 脂肪23.21 克
  • 蛋白质36.06 克
  • 碳水化合物106.65 克
  • 10507.4 毫克
  • 795 毫克
  • 13.55 毫克
  • 632 毫克

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