| 若愚-马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 451克 | 若愚-马蹄糕热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于骑脚踏车185分钟消耗的热量...184 | |||||
若愚-马蹄糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（适量）、马蹄饮料（适量）、鲜奶（适量）、椰丝（适量）、炼奶（适量）、糖片（适量）
1/6. 取一容器放适量椰丝跟炼奶。
2/6. 倒入150克的马蹄粉，跟马蹄爽，牛奶混合均匀。（大概是150:600）
3/6. 将混合液分成两份。其中一份倒入步骤一的椰丝炼奶中，另一份与50克水跟糖片煮成的糖水混合，并再加10克马蹄粉。
4/6. 如图。
5/6. 锅里放水，水开后放置一个模具先倒入一层棕色马蹄液，蒸10-15分钟，反正就是熟了之后倒一层白色马蹄液，以此类推。
6/6. 蒸好后放凉切块
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 若愚-马蹄糕热量568 千卡
- 脂肪40.7 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠160.7 毫克
- 钙300 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾989 毫克