| 芋头饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 629克 | 芋头饼热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于剪指甲1209分钟消耗的热量...60 | |||||
芋头饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芋头（2-3个）、糯米粉（若干）、澄粉（若干）、白糖（若干）
1/5. 芋头蒸熟,去皮,碾成泥
2/5. 糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)
3/5. 混合1,2和白糖或者糖粉至均匀
4/5. 揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀
5/5. 锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、补中益气等功效；可与牛肉、肥牛、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补中益气、延年益寿等功效；可与赤小豆、乌鸡、葡萄搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
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营养信息
- 芋头饼热量1209 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物162.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克