| 叠菜馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 771克 | 叠菜馍热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于减肥操180分钟消耗的热量...360 | |||||
叠菜馍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小白菜（500克）、葱花（适量）、香油(麻油)，盐，十三香（适量）、面粉（300）
1/5. 小白菜洗净切碎放盐腌一会，
这期间也不要闲着，活面去，
活好面醒着，去吧白菜腌出的水份攥出来，然后白菜里放香油，十三香，葱花调味，尝一下不咸再放点盐
2/5. 擀面，把面像擀手擀面一样擀成薄片
3/5. 把菜放在面片上，迅速铺均匀
4/5. 然后如图叠起来((我是饼铛絡的，这时就可以预热饼铛了，也可以入蒸锅蒸，蒸的话擀面时就可以开火，然后篦子上放屉布，菜馍叠好要立即入锅，不然就破了))
5/5. 叠好后切块(或絡或蒸都要即刻入锅了)絡4～6分钟即可，中途翻一次，
蒸的话七八分钟即可
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、润泽皮肤等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、缓解疲劳等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叠菜馍热量1077 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠182 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克