| 鸡肉烧板栗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 鸡肉烧板栗热量/卡路里539千卡 | |||

1/4. 鸡油小火熬出油

2/4. 鸡肉加姜片,花椒爆香至微黄

3/4. 加酒,老抽,冰糖,大料草果桂皮辣椒一两个,调入适量生抽,两碗水煮开,转小火焖

4/4. 加入板栗继续焖至入味。ps,板栗事先煮熟再放入鸡肉中焖,若是芋儿烧鸡,也是一样,芋儿也是要事先煮熟,免得鸡肉煮糊了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、添髓、健脾胃等功效;可与首乌、冬虫夏草、板栗搭配;与兔肉、菊花、狗肾相克,同食可能会引起不适;