| 麻酱饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 麻酱饼热量/卡路里1830千卡 | |||
1/4. 80度左右温开水和面,如果用饺子面之类的高筋面粉需要和的软一些
2/4. 和好的面醒大概20分钟后,按量取面剂擀成薄面皮,并在面皮上抹少许油,撒少许盐,根据口味抹芝麻酱。
3/4. 将抹好麻酱的面皮卷起来,像卷春卷一样,再把长卷的两头封住,防止芝麻酱流出来。封好后的长卷一头向内卷起,将整条长卷卷成一卷,如
4/4. 平底锅中放少许油,小火,放入擀好的饼 两面烙制金黄即可出锅,表皮香脆,内心松软
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;