| 奶香小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 196千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 330克 | 奶香小馒头热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于八段锦245分钟消耗的热量...270 | |||||
奶香小馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（150克）、面粉（40克）、糖粉（40克）、全脂奶粉（40克）、蛋黄（大的4个，小的5个）、小苏打（2克）
1/7. 蛋黄、糖粉、奶粉倒入容器中搅拌均匀。
2/7. 筛入面粉、淀粉和小苏打。
3/7. 揉成面团饧10分钟左右
4/7. 取一小团面，搓成长条状、再切开揉成玉米粒大小的小馒头坯。
5/7. 锡纸上涂抹少许色拉油，将小馒头坯放在上面，留出空隙（第一次空隙太小、都沾在一起了）
6/7. 烤箱预热，150℃、中层、上下盘加热10分钟左右即可。
7/7. 老少皆宜，好极了。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、润肠、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与明虾、青椒、桂圆搭配；与甲鱼 、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小馒头热量1101 千卡
- 脂肪54.44 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物289.16 克
- 钠27511.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾164 毫克