| 蕨菜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 806克 | 蕨菜红烧肉热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡，相当于飙车435分钟消耗的热量...360 | |||||
蕨菜红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蕨菜（1把）、葱（适量）、两种酱油（适量）、各种香料（如图）、姜（适量）
1/5. 五花肉切小块～老公喜欢带骨的 根据个人口味啦～将肥肉或者偏肥的肉放入油锅中煎到两面金黄。
2/5. 香料集合～可以放任何你喜欢的，但不要太多啦
3/5. 用糖上色后，加水、蕨菜和各种香料大火煮开，转小火煮60min左右。
4/5. 大火收汁，根据个人口味调味，可以放适量酱油和辣椒。
5/5. 配上炒青菜和杂粮米饭～一顿冬日晚餐就好啦～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、杀菌清炎、下气通便等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与大米、花生、豌豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、抗癌等功效；可与牛五花肉、洋菇、牛臀肉搭配；与米豆腐、豆腐丝、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕨菜红烧肉热量2608 千卡
- 脂肪52.62 克
- 蛋白质12.999999 克
- 碳水化合物8.79 克
- 钠104 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾432 毫克