| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 491千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 花生碎 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 500克 | 牛轧糖热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于攀岩207分钟消耗的热量...660 | |||||
牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、原味棉花糖（250克）、全脂奶粉（100克）、花生碎（300克）
1/7. 黄油小火融化，加入棉花糖，必须小火哦，容易糊锅。
2/7. 加入奶粉，熬至完全溶解。
3/7. 加入花生碎，搅拌均匀。
4/7. 倒在油纸上整形，上下个一张油纸，用擀面杖擀平，1-2厘米厚，边缘要整齐些。放凉快地方晾凉，自己掌握时间，能切成块就行。
5/7. 把糖切成块
6/7. 包上糯米纸，最后包上糖纸。
7/7. 好吃到不行不行的牛轧糖完成喽！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、润肠、防治近视等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、抗老化、增强记忆等功效；可与黄豆、鲤鱼、豆浆搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
