| 核桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃仁 | 克 | 850千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 蛋 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 630克 | 核桃派热量/卡路里2857千卡 | |||
 热量2857千卡，相当于宗教舞571分钟消耗的热量...300 | |||||
核桃派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
A配料：（适量）、低粉（125克）、黄油（75克）、糖粉（45克）、蛋液（25克）、B配料：（适量）、麦芽糖（60克）、细砂糖（60克）、黄油（10克）、蛋（100克）、核桃仁（130克）
1/8. 糖粉+黄油打发
2/8. 加入蛋液和匀
3/8. 筛入低粉和成面团
4/8. 均匀按入模具。底部戳洞
5/8. 上火190 下火170 15-20min
6/8. B配料除了核桃仁。其他材料边搅拌边加热1-2min离火
7/8. 核桃仁+加热好的液体倒入派盘
8/8. 上火190 下火170 再烤15min左右 中部鼓起基本ok出炉
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与北极虾、洋葱、圆生菜搭配；与牛奶、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、治便秘、生津等功效；
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营养信息
- 核桃派热量2857 千卡
- 脂肪284.21 克
- 蛋白质57.99 克
- 碳水化合物356.77 克
- 钠533.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁8.62 毫克
- 钾1232 毫克