| 酱油焖素面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 酱油焖素面热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于刮胡子416分钟消耗的热量...120 | |||||
酱油焖素面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（一小把）、蒜苗（三四根）、盐（少许）、酱油（少许）
1/3. 面条一小把，水煮开后入锅！煮至面条熟透，过冷水，捞起沥干！我用的是小圆面，其实，干面湿面，圆面宽面都一样好吃！
2/3. 蒜苗洗净，斜刀切段！锅热后加油放入蒜苗炒至半熟！加入面条！放少许盐！拌炒一下！加点点开水，焖半分钟！最后加入酱油增加香气和颜色！
3/3. 出锅！香气四溢，少油快手！配上一碗紫菜蛋花汤也是非常方便的！比速食面健康很多！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防止血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 酱油焖素面热量831 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠15822.1 毫克
- 钙165 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾708 毫克