| 全麦消化饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 188克 | 全麦消化饼干热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于空手道77分钟消耗的热量...600 | |||||
全麦消化饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（95）、玉米淀粉（5克）、奶粉（5克）、细糖（30克）、黄油（5克）、食用油（20克）、鸡蛋清（15克）、苏打和泡打（各一克）
1/6. 鸡蛋、细砂糖、放入碗里，用打蛋器搅打均匀.
2/6. 鸡蛋倒入植物油。将黄油隔水溶化倒入鸡蛋里.搅拌均匀成为蛋油混合液.
3/6. 全麦面粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛后，加入蛋油混合液里。
4/6. 用手将粉类和液体配料拌匀，成为面团。揉成面团即可，不要揉太长时间
5/6. 将面团放在保鲜袋或油纸上，面团上盖保鲜袋或油纸，做出自己喜欢的造型
6/6. 放入预热好上下火175℃的烤箱，烤12分钟左右，直到表面金黄色出炉。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、治疗便秘等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、大便秘结、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与菠萝、橙子、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、补虚等功效；
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营养信息
- 全麦消化饼干热量773 千卡
- 脂肪231.6 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物203.1 克
- 钠752.1 毫克
- 钙1936 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾2428 毫克