| 莲藕炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 842克 | 莲藕炖排骨热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于飙车262分钟消耗的热量...360 | |||||
莲藕炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、莲藕（500或更多克）、香葱、食盐（适量）、葱段（2～3段）
1/6. 肋排洗净焯水
2/6. 焯好水的肋排入砂锅，加葱段，大火煮开转小火炖
3/6. 炖上肋排开始处理莲藕，去皮切滚刀。
4/6. 炖的肋排大火转小火一会儿就可以加莲藕。依个人口感，喜欢吃糯糯的莲藕就入锅早一些，如果喜欢吃脆莲藕就让肋排多炖一会再放莲藕。我喜欢糯糯的，而我家宝贝喜欢脆脆的，依着他吃脆的了，木有办法啊
5/6. 小火炖一个小时左右，还是根据自己口感自主把握，喜欢劲道的肉肉就少炖会儿，喜欢离骨排骨就多炖会儿，我喜欢离骨的，哈哈....
准备好香葱
炖好之后关火
6/6. 出锅
锅里不用放盐，分碗自己加盐，加香葱
莲藕那种淡淡的清香扑鼻而来，冬天里汤汤水水的温暖有木有？
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；可与白菜、蘑菇、海带搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、开胃、预防贫血等功效；可与虾米、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、降低胆固醇、预防感冒等功效；
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营养信息
- 莲藕炖排骨热量1573 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克