| 木耳番茄炒蛋—快手营养工作餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 567克 | 木耳番茄炒蛋—快手营养工作餐热量/卡路里203千卡 | |||

1/6. 准备好材料,蔬菜切块,鸡蛋打散,木耳泡发。

2/6. 葱花炝锅

3/6. 倒入所有蔬菜和木耳翻炒

4/6. 倒入鸡蛋,加调味料,盐、鸡精、味精、糖。(对卖相有要求的厨娘可以把鸡蛋单独炒,再和蔬菜混合在一起,会颜色更好看哦)

5/6. 完成!

6/6. 菜太素没关系,煎两根烤肠搭配就好了!营养健康又美味!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与小米面、荠菜、茼蒿搭配;与豆浆、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、治便秘、止血止痛等功效;可与荸荠、海蜇皮、猪血搭配;与红螺 、麦冬、田螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、治疗高血压、生津止渴等功效;可与黄鱼、福寿鱼、菜花搭配;与猪肝、青鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血压、预防高血压等功效;可与虾、北极虾、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效;