| 莜面粗粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 莜面粗粮煎饼热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于安装风雪护窗179分钟消耗的热量...300 | |||||
莜面粗粮煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（50克）、莜面粉（30克）、莜面麸皮（10克）、鸡蛋（两个）、食用油（适量）、水（适量）
1/7. 盆中事先放入水，然后分次加入粉类（这样先放水的目的就是水的量可以根据面粉量随时调整）调成糊状稍稠些。
2/7. 鸡蛋打散
3/7. 不粘锅热放入少于食用油，晃匀
4/7. 倒入面糊，用铲子将面糊向外围摊开，小火，饼的表面凝固后倒入打好的蛋液，将蛋液铺匀
5/7. 翻面继续烙两分钟
6/7. 出锅
7/7. 作为早餐再好不过了
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润肺、嫩肤、祛斑等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与银鱼、菠菜、青椒搭配；与桔子、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、肝胆病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 莜面粗粮煎饼热量896 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠145.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾328 毫克