阿胶炖牛肉的热量和减肥功效

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、养血健脾、促进造血功能等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、滋养脾胃等功效；可与山楂、芋头、生姜搭配；与栗子、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；

米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、保湿、驱寒暖身等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、止血等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；