| 油面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 油面筋塞肉热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于垒球47分钟消耗的热量...300 | |||||
油面筋塞肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉，我用的瘦肉（10块钱的）、藕（一小截）、葱末，姜末（适量）、老抽，生抽，糖，香油，十三香，蚝油，料酒（适量）
1/5. 肉剁碎，加入葱姜末，藕碎，加入上述调味料，搅拌均匀，跟饺子陷差不多，加点淀粉。
（调馅的时候注意调料的咸度，最后收汁会加酱油；如果想要里面也有红烧的颜色，可以加点老抽在馅里）
2/5. 油面筋用大拇指戳一个小洞，伸进去捣碎里面的纤维网，把肉馅塞进去。注意力度，别捅破。塞的时候先用筷子从一边塞起，逐渐塞满。
3/5. 塞完成品
4/5. 放锅里蒸20分钟
5/5. 小碗里放少量老抽，生抽，糖，水。倒入锅里，将蒸好的面筋放入锅中。收汁。最后勾芡出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、改善肠胃、止泻等功效；可与海螺、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油面筋塞肉热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克