| 核桃南瓜葡萄干藤篮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 534克 | 核桃南瓜葡萄干藤篮包热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于广场舞499分钟消耗的热量...180 | |||||
核桃南瓜葡萄干藤篮包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、南瓜泥（123克）、白砂糖（30克）、黄油（20克）、水（20克）、核桃（30克）、发酵粉（2克）、葡萄干（20克）、鸡蛋（1个）
1/12. 准备材料
2/12. 厨师机搅打八分钟
3/12. 加入酵母和软化后的黄油
4/12. 再二档厨师机搅打十分钟成图中状态
5/12. 加入葡萄干核桃搅拌一分钟
6/12. 取出面团进行第一次常温发酵
7/12. 一个多小时后面团基本二倍大小
8/12. 如图手法将面团揉好
9/12. 正面朝下将面团放入藤篮后进行二发
10/12. 发酵基本满模后放烤箱嫩烤模式200度25分钟左右
11/12. 这是刚出炉模样
12/12. 内部组织看了就有食欲有木有
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、驱蛔虫、治疗高血压等功效；可与牛里脊、虾皮、赤小豆搭配；与芹菜、羊肉、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 核桃南瓜葡萄干藤篮包热量1496 千卡
- 脂肪176.679999 克
- 蛋白质92.1 克
- 碳水化合物321.49 克
- 钠210.8 毫克
- 钙391 毫克
- 铁33.68 毫克
- 钾1803 毫克