| 手撕羊肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 手撕羊肉面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于开车496分钟消耗的热量...120 | |||||
手撕羊肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜羊肉（适量）、面粉（适量）、蒜苗（适量）、香菜（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、食盐（适量）、调味料（适量）
1/9. 选用新鲜羊肉
2/9. 取面粉倒入面盆内，扒开后渐次倒入加盐的冷水，拌和揉匀直到面团光滑细腻（面要和的比切面团硬些）然后放入面盆内醒20分钟左右
3/9. 将醒好的面团放在菜板上揉匀擀成一个个椭圆形的面片
4/9. 把面片拉长，从中间撕开拉成一片片长条
5/9. 锅置旺火上，下食用油加热后放入葱花姜丝煸炒出香味
6/9. 放入已切好的羊肉继续煸炒至七成熟
7/9. 锅内加清水煮沸至肉熟
8/9. 下入已撕好的面片著至熟同时放入食用盐，调味料等
9/9. 将煮熟的面条捞入碗中即成
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕羊肉面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克