| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 399克 | 糖醋里脊热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于太极拳139分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋里脊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（一块）、葱（适量）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/3. 里脊肉切片，再切丝，装碗里倒入适量的料酒，盐巴，蛋清，淀粉，腌制15分钟。
2/3. 锅里倒油烧热，一条一条的下锅炸，不可全部倒下，不然会黏住的。
3/3. 另起锅小火，适量葱白爆香，倒入番茄酱白醋，炒开倒入炸好的里脊肉，炒均匀即可，装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛外脊、前腿牛肉、股内牛肉搭配；与何首乌、素肚、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干贝、韭菜、黄豆搭配；与鹅蛋、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量555 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.42 克
- 钠256 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾631 毫克