| 邵氏猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 邵氏猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于马路散步875分钟消耗的热量...120 | |||||
邵氏猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一对）、葱伴侣豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、花椒（8个）、大料（2个）、干辣椒（一个）、料酒（适量）
1/7. 猪蹄入热水中焯一下，放入姜片。漂去血沫，捞出后用凉水冲洗一下，更有弹性
2/7. 锅中做油，加入花椒、大料、干辣椒爆香，加入冰糖（本来是要研磨的，自己偷懒就整块加入了）
3/7. 加入少量的葱姜
4/7. 倒入炤好的猪蹄
5/7. 加入盐，豆瓣酱，生抽，老抽，炒匀上色
6/7. 将上好色的猪蹄倒入炖锅中，倒入开水，加入葱姜。烧开后改小火，炖大概40分钟。
7/7. 收汁，可开大火。这时候猪蹄吃起来会粘手哦，超级好吃。女生试试吧
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、填肾精、改善冠心病等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 邵氏猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克