| 酸菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 酸菜炒鸡蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1/5. 把酸菜切碎

2/5. 把大蒜,姜,小米椒切碎备用

3/5. 鸡蛋先炒好装碗

4/5. 酸菜先不要放油,在锅里炒干水分,在装盘

5/5. 最后,放油,把蒜,姜,小米椒爆香,倒入酸菜鸡蛋,放盐生抽,鸡精调味,ok.
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进消化、预防肠炎等功效;可与鸭子、酱鸭、腊鸭头搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、青椒、荠菜搭配;与甲鱼 、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;