| 花生轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 291克 | 花生轧糖热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于喷射雪橇113分钟消耗的热量...420 | |||||
花生轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
去皮脆花生（小碟）、白糖（适量）、水（适量）、花生油（适量）
1/4. 首先将买来的脆花生按半碎。我是自己做的脆花生都可以。
2/4. 锅里加入熟的花生油，水白糖，1：2：4小火熬制成红色糖浆。
3/4. 糖浆熬成后加入花生翻炒，让整个花生都粘满糖浆。把容器里刷上油，关火，把粘满糖浆的花生倒入容器。（花生倒入糖浆的时候速度要快，因为熬好的糖很容易有糊味。静止一分钟倒在菜板上冷却。因为是木头所以不会粘住。
4/4. 放微热后用刀切形状，不要太软或者太硬，微热就好因为都不是很好切。装盘。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、润肺化痰、抗衰老等功效；
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营养信息
- 花生轧糖热量791 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物100 克
- 钠4.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾132 毫克