| 番茄煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 番茄煮牛肉热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于蹲起60分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄煮牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（250克）、牛肉（150克）、香芹菜（50克）、大蒜（5克）、葱（15克）、茄汁（5克）、盐（5克）、白糖（10克）、鸡粉（3克）、生粉（3克）
1/8. 第一步主是将番茄去皮，这样吃起来更有口感。先在番茄底部划上十字花刀
2/8. 再放入事先煮沸的开水中焯1分钟左右
3/8. 捞起过凉水扒去外皮
4/8. 切小件备用。
5/8. 牛肉斜纹切片，香青菜切3厘米左右的段，蒜拍碎切茸。
6/8. 先热锅下油炒香蒜茸和香芹菜，然后加入番茄翻炒，再加入盐：5g、茄汁：5g、白糖：10g、鸡粉：3g、生粉：3g调味。
7/8. 牛肉片略煮片刻后加入葱段、用生粉勾个薄芡即可出锅。
8/8. 大功告成~~
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、祛雀斑等功效；可与山楂、卷心菜、蜂蜜搭配；与桂鱼 、香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、补中益气等功效；可与大白菜、茭白、草菇搭配；与板栗、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄煮牛肉热量238 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克