| 秋恋铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 12千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 149克 | 秋恋铜锣烧热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于叮当舞80分钟消耗的热量...330 | |||||
秋恋铜锣烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、纯牛奶（20克）、细砂糖（20克）、玉米油（20克）、低筋粉（20克）
1/11. 材料大合照
2/11. 将牛奶和玉米油放入蛋黄中，用蛋抽混合均匀
3/11. 将低筋粉过筛加入，用蛋抽混合均匀放置一旁待用
4/11. 蛋白打发，细砂糖分三次加入，不要一次加入
5/11. 烤箱180度预热10分钟，将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀上下搅拌均匀
6/11. 再将蛋黄糊倒入三分之二的蛋白当中，上下搅拌均匀
7/11. 将蛋糕糊倒入模具中，大概三分之二的位置
8/11. 放入烤箱中上层180度25分钟即可
9/11. 蛋糕在烤箱攀爬，顶部成拱形
10/11. 出炉放凉的模样
11/11. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与银鱼、桂圆、茼蒿搭配；与牛奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与鸡蛋、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋恋铜锣烧热量441 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.62 克
- 钠181 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾249 毫克