| 海苔卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 海苔卷肉热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于钓鱼407分钟消耗的热量...180 | |||||
海苔卷肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、即食紫菜（1张）、莲藕（50克）、食用油（适量）、盐（0.5茶匙）、白糖（0.5茶匙）、胡椒粉（少许）、生粉（2茶匙）、生抽（1汤匙）、蚝油（0.5茶匙）、小葱（2根）、姜（5克）
1/11. 猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲。
2/11. 加入葱花，姜末，莲藕碎。
3/11. 搅拌均匀。
4/11. 搓成一个个榄形肉球。
5/11. 热锅凉油，把肉球放入锅中煎制，注意煎的时候，要转成中小火慢煎。
6/11. 煎至成熟，并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份。
7/11. 把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上。
8/11. 用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉，烧一个芡汁，浇在肉球上即可享用。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与菜花、藕、鸡蛋搭配；与鹌鹑、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止泻、生津等功效；可与鳝鱼、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔卷肉热量1222 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克