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葱香花卷

葱香花卷的热量和减肥功效

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葱香花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
2千卡1千卡0克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
玉米油90千卡895千卡0克99.2克
4千卡59千卡2克0克
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量505葱香花卷热量/卡路里1335千卡
踮脚 热量1335千卡,相当于踮脚278分钟消耗的热量...288

葱香花卷的做法共19个步骤

食材主料/辅料

水(150克)、白糖(30克)、玉米油(10克)、面粉(300克)、酵母(4克)、葱花(适量)、盐(适量)、花椒粉(适量)
葱香花卷的做法图解1

1/19. 将主材料依次放入面包桶内。

葱香花卷的做法图解2

2/19. 面包机发面程序。

葱香花卷的做法图解3

3/19. 为了保持葱的绿色,我们利用面包机发面的时间处理葱:

葱香花卷的做法图解4

4/19. 取小锅,放入水。水开后放少许小苏打,然后放入葱花。

葱香花卷的做法图解5

5/19. 水开取出葱,沥干水份待用。

葱香花卷的做法图解6

6/19. 面包机程序结束后取出面团整形。

葱香花卷的做法图解7

7/19. 排气后盖上保鲜膜松弛15-20分钟。(我拿了200克做四色馒头,剩下的做花卷)

葱香花卷的做法图解8

8/19. 取面团擀成片。

葱香花卷的做法图解9

9/19. 洒上盐、花椒粉。

葱香花卷的做法图解10

10/19. 洒上葱花,留三分之一不洒。

葱香花卷的做法图解11

11/19. 从没有洒葱花的一边由外往中间内折

葱香花卷的做法图解12

12/19. 再把另外一边往中间内折。

葱香花卷的做法图解13

13/19. 切成段。

葱香花卷的做法图解14

14/19. 每两个面段重叠在一起。

葱香花卷的做法图解15

15/19. 中间用筷子压一下。(我做了一个三个面段的)

葱香花卷的做法图解16

16/19. 手拿两端,稍微用力拉长一点。

葱香花卷的做法图解17

17/19. 两边向底下窝进去。

葱香花卷的做法图解18

18/19. 放在锅里发酵15分钟。

葱香花卷的做法图解19

19/19. 开火蒸,大火烧开后转小火蒸15分钟关火,焖5分钟后在开揭盖装盘即可。

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、养颜等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效;

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营养信息

  • 葱香花卷热量1335 千卡
  • 脂肪109.6 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物242.1 克
  • 10094.2 毫克
  • 705 毫克
  • 12.5 毫克
  • 347 毫克

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