| 蟹黄蟹粉煎焗东星班热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 蟹黄蟹粉煎焗东星班热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于打猎47分钟消耗的热量...300 | |||||
蟹黄蟹粉煎焗东星班的做法共6个步骤
食材主料/辅料
东星斑（一条）、盐（腌制鱼肉）（适量）、油（腌制鱼肉）（适量）、生粉（腌制鱼肉）（适量）、糖（腌制鱼肉）（适量）、胡椒（腌制鱼肉）（适量）、料酒（腌制鱼肉）（适量）、大闸蟹黄（五只蟹黄）、马蹄粉（适量）、姜（几片）、葱（适量）、大蒜（几片）
1/6. 东星斑
2/6. 片开拆肉
3/6. 用腌制鱼肉料腌制半个小时！
4/6. 热锅中火放入姜，葱，蒜片，将鱼肉煎两面黄熟就可以！太熟会老了
5/6. 马蹄粉用水开匀，用另一个锅煮开，调教适合的芡汁后加入蟹黄煮匀
6/6. 淋上煎熟的鱼肉上碟
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效；可与松蘑、瘦牛肉、牛肉干搭配；与苦菊、日本豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、强身体等功效；可与粳米、醋、生菜搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹黄蟹粉煎焗东星班热量234 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠63.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾1043 毫克