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棒棒哒秘制肉酱

棒棒哒秘制肉酱的热量和减肥功效

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棒棒哒秘制肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅2270千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
十三香28千卡348千卡1克8克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量1713棒棒哒秘制肉酱热量/卡路里3912千卡
踢踏舞 热量3912千卡,相当于踢踏舞815分钟消耗的热量...288

棒棒哒秘制肉酱的做法共4个步骤

食材主料/辅料

肉馅(1000克)、胡萝卜(2颗)、花生(若干)、芝麻(若干)、干辣椒(一大把)、绿线椒(8个)、红米椒(一大把)、红辣椒(5个)、螺丝椒(5个)、十三香(若干)、辣椒粉(若干)、五香粉(若干)、花椒粉(若干)、葱姜末(两大坨)

1/4. 准备工作木有拍图以后再补
1.把肉馅剁细备用(狠狠剁加油剁考验臂力的时候来啦,剁的程度看自己喜好,喜大粒少剁,喜小粒多剁)
2.葱姜切末备用(我个人是准备了各十厘米直径的两坨,我剁得很细,个人口感喜好问题)
3.干辣椒切碎,各种辣椒剁细末备用(辣椒多少看个人喜辣程度,红辣椒是为了颜色漂亮)
4.胡萝卜擦丝剁细末备用
5.芝麻花生煎熟,花生拍碎备用

棒棒哒秘制肉酱的做法图解2

2/4. 正式开炒!!!全程无大火!!又木有拍图……
1.锅里放油(看肉馅肥瘦放油,我的馅太瘦,倒了差不多平日做饭的三倍,一锅底油)
2.放入干辣椒和辣椒面儿(红油颜色漂亮)
3.放进去肉开炒。炒白。中间会出来很多水。不要怕。继续炒。全部变白之后后小火小焖十分钟左右。放十三香花椒粉五香粉生抽。(生抽我用的鲁花自然鲜,赞赞哒。喜欢酱油味道的话)
4.放胡萝卜炒匀。(使劲儿霍霍)
6.放青红辣椒炒匀。(使劲儿霍霍)

棒棒哒秘制肉酱的做法图解3

3/4. 补味阶段!
1.小尝下!缺啥补啥!补好之后小火熬!(如果干的话可以加些水)
2.熬半小时左右后加花生碎芝麻搅匀后出锅!

棒棒哒秘制肉酱的做法图解4

4/4. 装在容器内。棒棒哒秘制肉酱就完成啦~记得彻底晾凉后再盖盖子密封保存哟~

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、补肾气等功效;可与莲藕、木瓜、圆白菜搭配;与乌梅、何首乌、海螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效;可与西瓜、豆浆、鲈鱼搭配;与茄子、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、防癌、健脑益智等功效;可与鲤鱼、红酒、鲫鱼搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、生津通乳、预防高血压等功效;可与梨、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、减肥、健胃等功效;可与小白菜、圆白菜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 棒棒哒秘制肉酱热量3912 千卡
  • 脂肪140.55 克
  • 蛋白质94.99 克
  • 碳水化合物321.22 克
  • 822.1 毫克
  • 1775 毫克
  • 55.59 毫克
  • 3024.3 毫克

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