家常版荤豆花的热量和减肥功效

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家常版荤豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
猪肝	克	323千卡	129千卡	19.3克	3.5克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
粉肠	克	170千卡	65千卡	10克	2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	1542克	家常版荤豆花热量/卡路里1140千卡
热量1140千卡，相当于砌砖163分钟消耗的热量...420

家常版荤豆花的做法共5个步骤

胆水豆花（两大块）、黄豆芽（少许）、猪肝（少许）、瘦肉（少许）、火腿肠（小半截）、木耳（少许）、粉肠（少许）、番茄（一个）、蘑菇（少许）、黄花（少许）、猪油，花椒粒，花椒面，油辣椒，酱油，盐，姜沫，蒜沫，鸡精，味精，葱花（各少许）

1/5. 猪油把花椒粒炒香后捞出。

2/5. 然后下姜沫煸香后倒入酸菜炒至起泡。

3/5. 依次加入豆芽，蘑菇，粉肠，猪肝，番茄，火腿肠，木耳，粉条，胆水豆花，肉片。

4/5. 汤熬出味儿以后加适量盐和胡椒粉，撒上葱花即可。

5/5. 辣椒碟：油辣椒，姜沫，蒜沫，花椒面，盐味精，鸡精，酱油，葱花。

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、清热利湿、养气补血等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、补血等功效；可与圆生菜、干辣椒、白菜搭配；与鲤鱼、菜花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、补虚等功效；可与藕、紫菜、苋菜搭配；与百合、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、轻身强智、充饥等功效；可与圆白菜、草鱼、海蜇皮搭配；与白萝卜、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；