| 超柔软杏仁餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 513克 | 超柔软杏仁餐包热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于抹水泥572分钟消耗的热量...180 | |||||
超柔软杏仁餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、低筋面粉（40克）、酵母（5毫升）、水（110克）、奶粉（8克）、盐（1.25毫升）、白砂糖（45克）、全蛋液（25克）、黄油（30克）、杏仁（适量）
1/7. 首先称量好所有的食材。
2/7. 将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶，搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油，继续搅拌，能拉出大片薄膜即可。
3/7. 将揉好的面团放置温暖处进行发酵，2-2.5倍大即可。
4/7. 将发酵好的面团充分排气，揉圆，均分为七等分，放入八寸烤盘。
5/7. 放入烤箱二次发酵，35度45分钟。（二次发酵的时候可以在底部放一盆热水）
6/7. 表面刷一层蛋液，再沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热，上下火烤15分钟左右。
7/7. 取出放凉后脱模即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美白、美容养颜等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与菜花、菠萝、空心菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超柔软杏仁餐包热量1715 千卡
- 脂肪181.98 克
- 蛋白质79.32 克
- 碳水化合物339.6 克
- 钠10776.2 毫克
- 钙2231 毫克
- 铁11.02 毫克
- 钾2823 毫克