| 上汤双孢菇扒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 双孢菇 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 448克 | 上汤双孢菇扒油菜热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于剪指甲84分钟消耗的热量...60 | |||||
上汤双孢菇扒油菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
油菜（300克）、双孢菇（10朵）、上汤（一盒）、清水（4大勺）、大蒜（6瓣（约半头））、盐（少许）、淀粉（一大勺）、蚝油（1大勺）
1/10. 油菜300克；双孢菇10朵；蒜6瓣（约半头）；上汤一盒；盐少许
芡汁：淀粉一大勺；清水4大勺；蚝油1大勺。
2/10. 油菜一片片的掰开；双孢菇一切四瓣；上汤稍解冻。
3/10. 锅内加少许清水化开上汤，煮沸。
4/10. 投入油菜汆熟。
5/10. 捞出摆盘铺底。
6/10. 烧热油爆香蒜末。
7/10. 盛出一半蒜末；勾兑好芡汁。
8/10. 锅内入双孢菇和少许汆油菜的上汤，炒软炒熟。
9/10. 倒入芡汁，大火收浓，加盐调味。
10/10. 装盘，撒上另一半蒜末即成。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、宽肠通便、镇咳等功效；可与鸡胸肉、虾仁、鸡爪搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有帮助消化、治疗高血压、改善神经功能等功效；可与排骨、鸡翅、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤双孢菇扒油菜热量84 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克