| 椰汁马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 593克 | 椰汁马蹄糕热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于高抬腿74分钟消耗的热量...480 | |||||
椰汁马蹄糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、椰汁（2瓶）、马蹄（6只）、片糖（250克）、清水（750克）、姜（适量）、食用油（适量）
1/10. 准备食材，将马蹄粉分两份，马蹄去皮切粒，姜磨蓉后取姜汁备用
2/10. 将350克清水加入其中份马蹄粉搞拌匀，再加入姜汁搞匀，另一份马蹄粉加入一瓶椰汁搞拌匀
3/10. 锅里放400克清水加糖煮溶成糖水
4/10. 将用清水开好的粉浆倒入糖水处搞匀，加入一半马蹄粒拌匀成生熟浆
5/10. 将另一瓶椰汁倒入锅煮到微沸
6/10. 将开好的椰汁粉浆倒入煮好的椰汁里，加入另一半马蹄粒拌匀成生熟浆
7/10. 锅里加水煮沸后，在蒸盆内抹一屋食用油，倒入糖水浆入蒸盆，盖上锅盖大火蒸至凝固
8/10. 然后加入一层白色的椰浆，按前面方法蒸凝固，如此反复将蒸盆蒸满
9/10. 将蒸好马蹄糕摊冻
10/10. 蒸好的马蹄糕不要马上切件，放凉后才好切
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津止渴、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热泻火、消热解毒等功效；可与海蜇、木耳、香菇搭配；
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营养信息
- 椰汁马蹄糕热量588 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠87 毫克
- 钙10.5 毫克
- 铁3 毫克
- 钾1191 毫克