| 柚香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 1千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 3千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 3千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 芝麻粉 | 克 | 371千卡 | 570千卡 | 17.81克 | 48克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 586克 | 柚香鸡翅热量/卡路里1397千卡 | |||

1/6. 准备调料。

2/6. 鸡翅洗干净,冰水泡30分钟,划两条刀口以便很好的入味,加腐乳汁,鸡精,甜辣酱,柚香盐,辣椒细粉,糖,蚝油一起拌匀,腌制入味。约1小时的时间。

3/6. 腌好的鸡翅铺放在烤架上,撒上芝麻磨成的粉。在撒一点点柚香盐。

4/6. 烤箱底层放接渣烤盘,网架入中层烤上下火180度烤15分钟。

5/6. 取出将鸡翅翻下面,同样撒点芝麻粉和柚香盐,入烤箱继续烤10分钟。视情况可以再翻面放入上层烤5分钟,会更焦脆些。

6/6. 美美的柚香鸡翅ok了。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、提高免疫力、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
泰式甜辣酱的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增强免疫力、帮助消化等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、开胃消食、挡辐射等功效;可与北极虾、羊肉、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;