| 老北京炒红果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 老北京炒红果热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于泡澡306分钟消耗的热量...120 | |||||
老北京炒红果的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山楂（300克）、冰糖（80克）、清水（150克）
1/5. 山楂洗净，摘去果蒂；
2/5. 用筷子刺穿山楂，顶出果核，尽量保持山楂外型完整；
3/5. 用此方法逐一去掉所有山楂核；
4/5. 锅中加水和山楂，放入冰糖。大火煮开转小火
5/5. 加盖熬煮到冰糖全部融化，糖汁越来越浓。山楂变得透明，关火。装盘晾凉后即可食用。冷藏食用更加美味。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、驱虫、健脾开胃等功效；可与白菜、牛肉、杜仲搭配；与火龙果、海参、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、养阴生津等功效；可与莼菜、银杏、高粱搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 老北京炒红果热量612 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克