| 西红柿鸡蛋盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 956克 | 西红柿鸡蛋盖饭热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于写作业529分钟消耗的热量...108 | |||||
西红柿鸡蛋盖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
泰国香米（适量）、西红柿（2个）、鸡蛋（2个）、鸡汤（一小勺）、彩椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/5. 蒸米饭。要蒸出好吃的米饭，水不能太多，可以蒸的稍微硬一点点，然后靠焖10分钟焖到刚刚好粒粒分明，饱满弹牙，恰到好处。我用的是泰国香米。米香十足，口感好。
2/5. 炒西红柿鸡蛋的方法：先炒鸡蛋。蛋液打散，加入一小勺鸡汤和少许盐。炒至金黄出锅。
3/5. 西红柿切瓣，中火炒西红柿。加一些热水，加少许糖。让西红柿出一些汁。炒2分钟后放入以已经超好的鸡蛋，炒1分钟出锅。
4/5. 装盘。撒少许葱末和彩椒末装饰。大功告成！
5/5. 成品展示~
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有止烦、止泻、补中益气等功效；可与荷叶、白果、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、促消化、健胃消食等功效；可与西兰花、山楂、芹菜搭配；与石榴、河蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、西红柿、干贝搭配；与豆浆、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋盖饭热量953 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物81.02 克
- 钠311 毫克
- 钙921.7 毫克
- 铁49.85 毫克
- 钾803 毫克