| 烤魚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 295克 | 烤魚热量/卡路里135千卡 | |||

1/4. 魚放鹽胡椒粉酒豉油姜蔥醃半小時

2/4. 進烤箱前撒上孜然粉抹上油,190度烤20分鐘

3/4. 炒鍋內放薑蒜豆瓣醬油炒一下,然後加水燒開加入老抽生抽雞粉鹽,然後加入豆卜芹菜金針菇,滾開,然後湯連菜放入烤盤內和魚一起再烤10分鐘

4/4. 完成
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、祛风等功效;可与鸭肉、红薯、牛肉搭配;与毛蛤蜊、醋、河蚬相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、改善肝功能等功效;可与洋葱、火腿、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;