| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 233克 | 蛋黄饼干热量/卡路里637千卡 | |||

1/7. 三个蛋黄和一个全蛋先打散,筷子就好。

2/7. 打蛋器低速打成大鱼眼泡?一次糖15克

3/7. 第二次加糖,第三次变白了?糖。勾起不很快回落。完成

4/7. 筛入面粉,上下搅拌

5/7. 放入裱花袋里面,剪一个小口就好了。我的太大了。

6/7. 每个留有一点余地,不然会像我一样,

7/7. 忘记拍了,把曲奇的也照进来了
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与基围虾、黄豆、桂圆搭配;与味精、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与洋葱、基围虾、羊排搭配;与鹅蛋、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;