| 西红柿鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 390克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于冰上掷石游戏39分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿鸡蛋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1-2个（根据大小））、鸡蛋（1-2个（根据大小））、小葱（1根）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 鸡蛋打散放入碗中备用，鸡蛋不用打太久，10次8次的就差不多了。小葱切花。
2/9. 西红柿洗净在上方划2刀
3/9. 锅中放入适量的水，等水完全滚开之后放入西红柿滚几下，大概15-20秒就可以了。这样就可以把西红柿的皮脱下来了。皮比较影响口感，伊娃就特别不喜欢吃皮。
4/9. 把西红柿捞出来剥皮。
5/9. 剥好的西红柿切成块儿
6/9. 锅中方入少许油，待油热之后放入西红柿转小火煸炒至浆糊状（参考下图）。
7/9. 锅中倒入适量的水用大火煮。放点盐。待水完全滚开之后再煮3分钟。
8/9. 打好的鸡蛋沿着汤的周围慢慢倒进去,但不要粘到锅哦。倒进去之后数3秒然后关火。关火之后再数3秒之后把筷子放进去摇一摇。
9/9. 盛入碗中把葱花撒进去，尝尝味道，淡了可以再放点盐。因为是浓汤，味道不适合太淡。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、防癌等功效；可与菜花、三文鱼、鲫鱼搭配；与香菇、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与荠菜、丝瓜、干贝搭配；与地瓜、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、增强体质、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋汤热量157 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物8.22 克
- 钠157.4 毫克
- 钙137.7 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾481 毫克