| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 491克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于推举524分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜肉馄饨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、馄饨皮（100张）、?姜（少许）
1/3. 新鲜五花肉剁碎，加鸡蛋1个，葱姜末，生抽，白胡椒粉，少许料酒顺时针搅拌至顺滑
2/3. 将肉馅静置15分钟后开始包，我喜欢江南的邹纱馄饨，吃起来比元宝馄饨更顺滑，包法也简单：一张馄饨皮，一拇指指甲盖肉，顺手一捏就行。这样的包法馄饨更易熟！煮：滚水下锅，筷子稍搅一下不粘锅底，水滚倒一杯凉水，再至水滚再一次，水再滚馄饨浮起捞出装碗！
3/3. 汤头也是关键：上品为骨头汤，我今天没熬，所以用的清水，但一样美味！汤头：少盐，味精几颗，香油少许，蒜花或香菜都行，风味各有不同，在下馄饨前的滚水一勺倒入碗内调匀，这就是馄饨汤，等馄饨下好直接捞出放碗中，清爽但绝对美味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与蘑菇、大蒜、白菜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量1572 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物52 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克